铜锣烧小小的,非常的玲珑可爱,一口一个不是问题

摘要:北京时间20200328关于【铜锣烧小小的,非常的玲珑可爱,一口一个不是问题】的具体情况和说明,让www.tfxxxy.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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它的材料和方法虽然简单,但想要制作好外皮,却需要另外诀窍,用这个方子,做出的皮Q弹可口,厚度适中,加点豆沙,小朋友们非常喜爱。下面就来一起制作这道美味吧,简简单单的两个面饼加上适量耳朵豆沙,吃着味道瞬间就不一样了。

铜锣烧还可以制作出创新做法哦,加上不一样的馅料,比如紫薯、香芋、沙拉等酱料。味道特别的不一样呢,喜欢的朋友可以试试这样制作呢。

准备需要的食材:鸡蛋2个(去壳约50克一个),低筋面粉100克,蜂蜜18克,细砂糖40克,盐1克,牛奶(或水)25克,植物油15克,奶粉10克,泡打粉2.5克。红豆沙馅125克(市售红豆沙馅或自制均可)

步骤三:这时候,在面糊里慢慢加入牛奶(或水)。牛奶的用量要根据实际情况进行调整,避免面糊太干或太湿。拌匀成为稀面糊。

步骤四:注意要让面糊达到合适的浓稠程度。挑起面糊以后,滴落的面糊会在1秒左右变得平整,就表示面糊达到了合适的浓稠度(所以牛奶需要慢慢加,观察面糊的状态,如果面糊太稠,就继续多加一些牛奶)。

步骤五:将植物油倒入面糊里(或者用等量黄油代替。黄油需要提前加热成为液态再倒入)。继续拌匀,面糊就做好了。

步骤八:将饼翻面,继续烙烤大约40秒,就可以取出来了。做好所有的面饼,将它们放凉备用。将一小块红豆沙在手心压扁。

步骤九:如果是比较稀的那种红豆沙,则直接装入挤花袋挤在面饼上。将豆沙馅放在两块面饼中间,压紧,铜锣烧就做好了。

为了让铜锣烧的形状更好看,将铜锣烧用保鲜膜或保鲜袋包起来,使它的四边向中间收拢,让中间变得更饱满。用保鲜膜系紧固定十几分钟以后,就可以定型了。

铜锣烧看着小小的,非常的玲珑可爱,制作的小可以一口一个。做好出来就是小朋友的最爱,甜甜的小美味,最是得人心了,简单好吃可以试试哦。


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